Happy Valentine's Weekend! 比野ぐりです。今回は、ワイン学講義ではなく（またサボリか？w）ここ Side Bar で、バレンタインにぴったりなワインと、ペアリングするチョコレートや選び方のコツについて、ご紹介しまーす！ 『バレンタイン・ワインTop４＆ 7…

LAからこんにちは、比野ぐりです。 これは！ってワインに出会った時や、記念日のワイン。美味しくいただいたワインを、ただ飲んで終わらせるのは、何か淋しい気がするんですよね。かといって、ラベルを剥がして綺麗にアナログ保存するのは、手間もお金もかか…

Bodega Wine Bar Santa Monica. 一杯やりながら仕事もできる、ローカルに愛されるサンタ・モニカのワインバー。 こんにちは、LA在住のミュージシャン比野ぐりです（ちなみにこれは、本ブログのためのペンネームです）。2024年１月、早くも半ばですね。いいワ…

比野ぐりです。 新年、いいワインに出会ってますか？ 私はといえば、クリスマスの大休暇に加えて日本式のお正月休みと、都合よく長い冬休みをLAにて満喫しております。このブログはまだ始まったばかりですが、余談交えながら、気ままにワイン学を綴っていき…

こんにちは、比野ぐりです。2024年の到来も秒読みに入りましたが、みなさんいかがお過ごしですか？ さて、今回からいよいよコースの勉強になります。 【８つの重要キーワードご紹介！】 最初の１〜２レクチャーは、ブドウ栽培とワイン醸造についてで、農家さ…

「試験は択一式、正答率60％で合格、頑張ればきっと！」 とはいえ、各国のワイン産地の気候や土壌、バックグラウンド、村や畑ごとのブドウの種類など、覚えること超多いです。。。汗 でもワインと紐付けて世界の地理や歴史など学ぶって、なんか素敵ですよね …

ワインて、知れば知るほど、人生も楽しくなりますよね！ このブログは、ロサンゼルス在住のミュージシャンが、実益とは関係なく趣味で、"世界的に最も権威あるソムリエ資格を認定する"というCMSの、レベル１ソムリエのコースをオンラインで受講、受験してみ…